Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów
Autor:
Agata Goryluk-Salmonowicz,
Mieczysław K. Błaszczyk
Podręcznik Przemysłowe wykorzystanie mikroorganizmów prezentuje zagadnienia związane z komercyjną eksploatacją bakterii, drożdży i grzybów strzępkowych w produkcji przemysłowej. Autorzy przed...
więcej »